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1，特别脆的苹果怎样才能变面

放一放
就放着（最好是通风点的地方，防止腐烂），时间长了水分蒸发出一部分，就不脆了，而且会变甜

特别脆的苹果怎样才能变面

2，如何让脆苹果变面呢有知道的朋友告诉我谢谢

把苹果和2个猕猴桃密封在袋子里3~4天.拿出来就是面滴,经验之谈
煮一下。。。
有的品种面，有的脆，你可以选面的品种． 另外如果买的时候不那么面，可以把苹果和香蕉放一起能催熟． 另外也可以用破碎机打成泥．
苹果放到箱子里密封3~7天就好

如何让脆苹果变面呢有知道的朋友告诉我谢谢

3，如何让苹果变面

把苹果用塑料带装好放到冰箱上层冻一下然后取出放于常温下一段时间在食用就可以了.
这是品种的问题喜欢吃面的你可以买花牛苹果或者蛇果 都是很面的
如果苹果已经绵了，是无法恢复脆的状态的。 苹果保鲜的方法 苹果的存放一是防止腐烂，二是防止干瘪。为防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方，当然不能温度太低。防止干瘪的方法是，用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下，有坏的一定要拿出来，以免影响好的。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。 苹果（apple），是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

如何让苹果变面

4，脆苹果怎样才能变粉苹果

"把脆苹果用刀不煅de切！；切！；切！；] 就变陈粉苹果拉/}； 呵喝！”
两个品种不一样，脆苹果不可能变粉苹果菜谱简介 拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了，我妈最爱这个菜了。拔丝菜吃了不少，妈妈也是每年都做呢！自己试试，做法挺简单的，后来改良了一下，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口，赞一个！材料苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克做法1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。6、倒入苹果快速翻炒几下。7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。小诀窍1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。2、苹果要多蘸点淀粉。3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
使脆性的苹果变面最简单的办法就是把刚买回来的苹果置盒子里面约一个星期左右的时间就可以了.不信你就试试吧!
使脆性的苹果变面最简单的办法就是把刚买回来的苹果置盒子里面约一星左右就可以了。

5，苹果变色的原理是什么

苹果为什么会变色呢？ 原来苹果里含有一种氧化酶，当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色，苹果就变成了难看的黑褐色了。 也可以这样说当苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色。不仅苹果如此，马铃薯的块茎、桃、茄子等切开后，同样会发生变色反应。这是怎么回事呢？ 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。 在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，不能与酚类化合物接触，而空气中的氧更没法进入，因而不发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色。而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在一起，形成儿茶酚二聚体，二聚体又可以两两相接，形成四聚体。单个的儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是没有颜色的，但是儿茶酚四聚体可以形成多聚体，而多聚体是紫色的。所以多聚体形成得越多，切口面的颜色就会越深。 苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里。

6，有什么办法能让苹果迅速熟透变面

1，可以把苹果用袋子扎起来 放在黑暗的地方、但是要注意不要让它放太久不然就会臭了。 2，或着在苹果的头部点下家里煮菜的酱油、会比较快熟。 3，不要用别的什么化学的、那个吃了对人不好。 最后 那个和香蕉放在一起是因为香蕉会释放一种叫乙烯的东西 可以催熟苹果。
可以把青苹果与成熟的苹果放在一起，这样就能加速青苹果的成熟；因为成熟的苹果会释放乙烯气体，加速青苹果的成熟。　　乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。　　乙烯的主要用途1. 乙烯是重要的有机化工基本原料，主要用于生产聚乙烯、乙丙橡胶、聚氯乙烯等；2. 石油化工最基本原料之一。在合成材料方面，大量用于生产聚乙烯、氯乙烯及聚氯乙烯，乙苯、苯乙烯及聚苯乙烯以及乙丙橡胶等；在有机合成方面，广泛用于合成乙醇、环氧乙烷及乙二醇、乙醛、乙酸、丙醛、丙酸及其衍生物等多种基本有机合成原料；经卤化，可制氯代乙烯、氯代乙烷、溴代乙烷；经齐聚可制α-烯烃，进而生产高级醇、烷基苯等；3. 主要用作石化企业分析仪器的标准气；4. 乙烯用作脐橙、蜜桔、香蕉等水果的环保催熟气体；5. 乙烯用于医药合成、高新材料合成。　　急救措施1. 皮肤接触：发生冻伤不要涂擦，不要使用热水。使用清洁、干燥的敷料包扎，就医治疗。2. 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少30分钟。就医。3. 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。4. 食入： 饮足量温水，催吐。就医。
你好！1，可以把苹果用袋子扎起来 放在黑暗的地方、但是要注意不要让它放太久不然就会臭了。 2，或着在苹果的头部点下家里煮菜的酱油、会比较快熟。 3，不要用别的什么化学的、那个吃了对人不好。 最后 那个和香蕉放在一起是因为香蕉会释放一种叫乙烯的东西 可以催熟苹果。如有疑问，请追问。
可以放几个烂苹果什么的，过几天就熟透了
好像和香蕉放在一起放置一段时间会很快变熟，至于变面，可能需要时间，应该是时间长了它里面的糖转化成了淀粉，这样才觉得有面的效果

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