本文目录一览

1，如何做蛋糕用电饭煲

步骤1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒2.蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）3.将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。4.蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）5.倒入牛奶，搅拌均匀6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）8.搅拌好的面糊9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可
所需要的材料：鸡蛋，盐，糖，面粉（建议用低筋面粉），牛奶（纯），油（可用不可用），注：用的碗不要沾上一点水。 1.按量打蛋，在这里我用了四个，蛋清分离。2.三根筷子打蛋清，打20下。3.为了突出点甜，放点点盐。4.放一勺糖。5.继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。6.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，不是闹着玩的，很痛苦滴。7.在蛋黄里放2勺糖3勺冒尖面粉6勺牛奶，搅拌好。8.倒入一半奶油状的蛋清。注意：是上下搅拌而不是打圈。9.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。10.电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就行了。（所有的电饭煲都是一样的）11.倒入少许的油，均匀涂在锅内，以防粘锅。（这一步可做可不做）12.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。13.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟就ok了！这些都是我一个字一个字的打出来的

如何做蛋糕用电饭煲

2，怎么用电饭煲做蛋糕

教程如下：先准备食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4个鸡蛋。具体步骤如下：1、打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水。2、蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）。3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺着一个方向不停地打。4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打，打至奶油状。5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来，就可以了。6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀。7、搅匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀搅拌的时候应上下搅动，不能打圈。不然打发好的硬性泡会被搅掉。8、电饭煲预热烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键。大概2分钟就会跳，用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后，再次按下煮饭键跳键后，再焖个20分钟左右就可以。9、蛋糕就做好了，倒扣在盘子里就可以了。吃的时候可以加上喜欢的水果。

怎么用电饭煲做蛋糕

3，如何用电饭煲做蛋糕

鸡蛋：4个面粉：4大勺牛奶： 12勺白糖： 5勺盐： 极少量1. 打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水 2. 蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄） 3. 蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打 4. 打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状 5. 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了 6. 另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀 7. 搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉 8. 电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦 9. 蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味
用电饭煲做蛋糕 工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作。

如何用电饭煲做蛋糕

4，用电饭锅怎样蒸蛋糕

电饭锅做蛋糕1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。2、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，然后准备三根筷子，或者准备一个专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫，这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀，再把余下的一半放去再次调匀。把准备好的电饭锅洗干净，通电加热，一分钟以后放适量的食用油，随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中。4、接通电源按下电饭锅的煮饭键，开始加热，过一会电饭锅会自动跳到保温档，我需要用干净的毛巾，把电饭锅的出气口盖好，焖二十分钟左右，再按到煮饭键，等它再次跳到保湿以后再焖十分钟，这时锅中的蛋糕就已经做好了。5、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源，再把锅盖上的毛巾去掉，然后打开锅盖，把电饭锅的内胆取出，直接扣在面板上，里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了。

5，怎样用电饭煲做蛋糕

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干后再哦 BR p>由鸡蛋，我在那里度过了四个，蛋清分离器三根筷子准备打蛋清上的情况下打了两拳量为了突出甜，放糖，少许盐一勺继续打继续打继续打 时再厚一点的放一勺糖，继续打约15分钟后，就会变成奶油，不落在筷子 这个过程是至关重要的15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴放两勺糖，蛋黄3汤匙面粉冒尖 BR p> 6汤匙牛奶搅匀倒入一半奶油蛋注：搅拌而不是搅拌圈上下即使再倒入另一半奶油状蛋清，搅拌均匀下来电磁炉烹调健康温暖压后拿出一分钟，一个小火锅可以倒 BR p>入少许油，均匀涂在锅内放人锅中好东西混进去，然后蹲几锅出来的泡沫冲击厨师 > 按水稻键，约2分钟，热量会自动跳转到该文件，然后用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后按下煮饭键，20分钟后确定它盖锅稍微涂上油，倒出来的问题，颜色越深底蛋糕
家庭电饭煲做蛋糕的方法原料： 面粉《最好是低筋面粉》 鸡蛋3个 牛奶 糖、盐、油 当然还需要一个电饭煲（最好是350w的） 打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。 方法： 1 把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 2 将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中 3 牛奶 7汤勺。几滴色拉油打匀 4 将蛋黄糊搅匀。 5 蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打） 蛋清打到能倒过来为此！！但这是做好蛋糕的关键 6 把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。 7 事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）．放入弄好的材料后，按加热即可，跳上来后，就不要再按了。 　　注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短。 8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350w的电饭煲而言）即可 9、取出倒扣在盘中上，晾凉。

6，电饭煲蛋糕怎么做

电饭煲蛋糕的做法用料 鸡蛋 6个、低筋面粉 155克、玉米油 50克、牛奶 100克、白醋 3滴、细砂糖 100克、红枣 5颗。做法步骤 [ 1 ] 首先把红枣洗干净切成小片备用； [ 2 ] 把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内； [ 3 ] 接下来把蛋清打入无水无油的容器内； [ 4 ] 蛋黄放入步骤2中； [ 5 ] 把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后 把低筋面粉过筛加入拌匀即可； [ 6 ] 下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖 [ 7 ] 打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发； [ 8 ] 蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡； [ 9 ] 电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中； [ 10 ] 搅拌至无颗粒状即可； [ 11 ] 把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片； [ 12 ] 电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定； [ 13 ] 开盖后是不会踏下去哦； [ 14 ] 拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落； [ 15 ] 成功脱模，高度是不是杠杠的； [ 16 ] 冷却后就可以食用了。

7，电饭锅蛋糕怎么做

用料 低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 白砂糖 60克 油 30克 鲜牛奶 50克 无铝泡打粉 1克 柠檬汁 数滴 电饭锅蛋糕的做法 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发）蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)小贴士湿性发泡：蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为「湿性发泡」，适合用于制作天使蛋糕。 干性发泡：湿性发泡再继续打发，至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度，为「干性发泡」，或称「硬性发泡」，此阶段的蛋白糊适合用来制作戚风蛋糕，或者是柠檬派上的装饰蛋白。

8，如何用电饭煲做蛋糕谁知道

牛奶,葡萄干等:面粉,发粉：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,糖自己动手做蛋糕----用电饭煲做（附图） 8 个帖子-8 个作者-新贴子.t%0dao60.c%0dom/m/kw/42219/1579721.html 就可以了 用电饭煲做蛋糕: 原料:51奇特夏日甜饮全搜罗,还可依据自己喜欢的口味加一些东西,比如鸡蛋.t%0dao60.c%0dom/m/kw/42219/1579721.html" target="_blank">http.google.com/bookmarks/url?url=//htvp、面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度://www:38 08:09品尝地道台湾菜 第1/1页 连续播放当前专辑 如何做海绵蛋糕,用微波炉做蛋糕,用电饭煲做蛋糕_TEA@@@ 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 lnijund... 2010-02-19 40 2 分享
自己动手做蛋糕----用电饭煲做（附图） 8 个帖子-8 个作者-新贴子：2月28日ci123:自己动手做蛋糕----用电饭煲做（附图）-妈妈厨房 2、面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好） 如何用电饭煲做蛋糕在线观看- 酷6视频专辑09:46如何做姬松茸猴头菇 如何用电饭煲做蛋糕: 播放：0: 时长：03如何用电饭煲做蛋糕3:38 08:51奇特夏日甜饮全搜罗; 08:09品尝地道台湾菜 第1/1页 连续播放当前专辑 如何做海绵蛋糕,用微波炉做蛋糕,用电饭煲做蛋糕_tea@@@4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 http://www.google.com/bookmarks/url?url=//htvp.t%0dao60.c%0dom/m/kw/42219/1579721.html就可以了 用电饭煲做蛋糕: 原料:面粉,发粉,糖,水,还可依据自己喜欢的口味加一些东西,比如鸡蛋,牛奶,葡萄干等, 怎样用电饭煲做蛋糕？_雅虎知识堂2007年2月1日 多如何用电饭煲做蛋糕多几种方法 第一个方子 材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完, 如何用电饭煲做蛋糕

9，如何制作电饭煲蛋糕

偶然在网上看到了用电饭煲制作蛋糕的，感觉蛮有意思的，自己试着做了一下，现将制作过程与体会发表如下： 材料： 面粉100克与淀粉10g左右的比例混合（以减少面的筋度）、鸡蛋3个、牛奶（我用的伊利酸酸乳）、糖、盐、油、（葡萄干、瓜子仁、核桃仁等） 注释：鸡蛋的数量可以根据自己的食量而定。 工具： 电饭煲（最好是350W的）、打蛋器（或用用三根筷子代替） 做法： 1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开 2、将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中。 3、牛奶 7汤勺。（这用的是酸酸乳，）滴入3滴左右的白醋（去鸡蛋腥）， 4、将蛋黄糊搅匀。（最好朝一个方向打圈）搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了），搅拌好后放旁边备用（有条件就用温水泡着）。 5、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。 先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（用手捏一小点就好，有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把两勺糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）用手动的搅大概要半个小时，一定不能让它还有蛋液残留，否则蛋糕就会胀不起来，而成为蛋饼。注意不能沾到一点点蛋黄，否则蛋白就搅不好了。 另注三根筷子的打蛋清法：打的过程中放几次糖（根据个人口味），搅拌到硬性发泡的程度（可以插三根筷子）。 蛋清打到能倒过来为此！！很辛苦的噢！这是做好蛋糕的关键 6、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。 先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种）， 上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。 7、事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。 （将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成） 将电饭煲按至煮饭档，约3分钟左右就跳到保温了，等过了5分钟后，再按下煮饭档，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子， 找个帮手一人提着铝箔一个角就能把蛋糕整个提出来了～～～ 不同功率的电饭煲的做法不一样，功率大的等蛋糕糊倒入后按一次煮饭档，跳起后等5分钟再按一次，然后等半个小时就OK了，中途千万别掀开盖子。功率小点的就反复等5分钟按煮饭档3～4次，然后等10分钟掀盖（我就是用的这种）。第一次搞不清到底熟了没有可以用气味判断，如果能闻到一阵阵蛋糕的香味飘出来时就差不多了。 8、一定要堵住电饭煲盖上的气孔 9、取出倒扣在盘中上，晾凉。

10，电饭锅怎么做蛋糕

材料主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 调料：盐适量，油适量， 辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子做法1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈） 4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）小诀窍整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。 3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。 4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。 5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。 6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

文章TAG：电饭煲怎么样做蛋糕电饭煲  怎么  怎么样  
下一篇