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1，怎样识别变质的果汁

浓稠度不一样吧，会有沉淀物，气味与先前的不一样哦

怎样识别变质的果汁

2，怎么辨别橙汁是否变质

发稠了就是喝在嘴里有点感觉粘稠…喝过了吐痰都是粘稠的颜色就是一般看不出来啊…

怎么辨别橙汁是否变质

3，如何知道打开的饮料是否坏掉

可以。首先判断的就是沉淀物，浑浊、粘连就是已经变质了。当然部分饮品的沉淀物就是那样（很少一部分而已），这时你需要开启后闻一闻。任何食品饮品变质，气味上都是刺鼻的，甜饮料最初变质的味道是发酸。
那必须得尝一口
先闻，后尝！
打开就知道了，没有其他方法，网上流传看瓶盖外面三个格子的是假的。

如何知道打开的饮料是否坏掉

4，怎么区分果汁的好坏

1.果汁中看着有沉淀的比没才沉淀的要好，因为果汁中有沉淀说明它存在的果肉，而其他的是悬浮的是说明中间夹杂了化学成分2.透明度小的比透明度大的的要好，3.颜色看起来很清爽宜人的并不是最佳的选择，比如像苹果，在你削了皮一会儿后它就会变成铁锈色，起表层已被氧化．果汁也是一样的，好的纯正的不一定颜色很鲜艳哦
区分如下：可乐是人工调配的，果汁是天然的果汁有vc，可乐几乎不含。可乐是碳酸饮料，对人体的骨骼和钙吸收影响很大可乐的焦糖色素可能有不利的影响，可乐是纯热量食物，对人的营养没有什么作用果汁里的果糖、vc，各种矿物质含量丰富，还有果胶，植物活性物质，对人的营养很有用

5，有什么方法可以识别食物变质

识别食物变质方法有：1.理化鉴定（包括理化化验和生化化验），2.感官坚定（嗅觉.视觉.味觉.听觉.触觉鉴定）。
看,闻,
包装好的产品，可以看保质期。。。至于蔬菜、水果类，外观和气味基本就能辨别
目测法－看下食品颜色正常否？有没有异样物资在里面 接触法－手捏看下质感有没有变，例如有没有回潮，结块等 闻－有没有不好的气味 包装食品就查看日期，包装有没有破损，胀气，以及储存环境的卫生情况 最后， 如果你实在不能确定那你为了健康最好别吃！！
食品质量感官鉴别就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价食物是否变质
冷藏 保鲜 或者不买 或者吃掉 后2个办法最好 呵呵...

6，如何辨别果汁的好坏

搅拌机是肉汁合一的，榨汁机是肉汁分离的。二者有所区别。 搅拌机可以榨汁 ,但榨汁机只能榨汁 . 最好买飞利浦的 九阳，榨汁机这个东西是一分价钱一分货。 你买个便宜的 榨起东西来声音响的象拖拉机 mm你也吃不消的呀 。而且出汁不多 还不如自己动嘴巴吃 拿去榨反而浪费 。飞利浦的东西也有低价位的 主要是功能单一 你如果只要榨汁 价钱不会很贵的 买一个可以用很长时间 而且质量有保证其实搅拌机跟榨汁机的价位差不多，但是搅拌机的功能比较多，可是磨干粉，豆粉，花椒大料，肉馅，还可以做奶昔，刨冰，果汁，但是榨汁机一般只能榨果汁，有的是原汁（果和果肉分离的），虽然有营养，但是量很少，有的可以直接打果和果肉在一起的，里面有的还有过滤网，像打一些樱桃，西瓜等都可以。 这些一般像自己家用的价位都在200多做右，也有100多的，但是是三点定位的，用着我感觉不方便，还有贵点的300多的料理机，集合了搅拌机跟榨制机在一起的功能。 我推荐的品牌，飞利蒲，但是为了支持国产，还是九阳吧型号：360才240元多吧，我记不太清楚了。
只有看生产日期和保质期。因为果汁有沉淀物的不见得是不好。清澈色泽鲜亮的也未必是好。还是买品牌产品吧。
看果汁的颜色，好的果汁的颜色色泽鲜亮，果汁含量高。颜色暗，看起来混浊，可能含有色素。闻果汁的气味，如果是100%纯果汁闻起来会有果汁的清香， 不好的果汁闻会有酸味和涩味。品尝果汁的口感，品质的好的果汁酸甜可口，无异味。如果喝起来过甜，或有过酸的味道，入口后回味不自然，质量都不是好的果汁。
珍珠奶茶主要由珍珠、奶精、茶叶三大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”，由木薯粉制成，以咬时不粘牙又有韧性为佳。 　　好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶，奶精与红茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必须茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味也不压过茶味。
觉得新鲜口感好就可以！

7，怎样区分蓝莓汁的好坏

方法/步骤1、看配料表：好的蓝莓汁，果汁浓度高，不含添加剂，防腐剂，色素，香精，添加剂少的为好。2、看价格：一斤野生蓝莓的收购价格为30元左右一瓶50%含量的蓝莓汁至少要卖8元以上。3、拿一张面巾纸，3层厚，取少量蓝莓汁滴到纸巾中间，如果颜色均匀扩散就是真正的蓝莓汁，如果只有纸巾中间颜色重，边缘浸湿但无颜色的就是添加剂勾兑的蓝莓汁。4、看效果：野生蓝莓含高花青素蓝莓花青素具有清除体内自由基的作用，真正的蓝莓果汁具有很强的排毒作用，如果每天都喝，3天也不能观察到自身排毒现象，就要考虑这款蓝莓果汁的真伪了。5、在面对蓝莓果汁低价的诱惑时，不要把用香精、色素、甜蜜素制作的蓝莓味饮料当成蓝莓果汁购买。为了家人身体健康，最好到正规商场购买知名品牌的蓝莓果汁，不要贪图便宜购买劣质产品。
新染上的果汁，可先撒些食盐，轻轻地用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤。对于轻微的果渍可用冷水洗除，一次洗不净就再洗一次，直到洗净为止。污染较重的，可用稀氨水(1份氨水冲20份水)中和果汁中的有机酸，再用肥皂洗净。丝绸衣服可用柠檬酸或用肥皂、酒精溶液来搓洗，或是在果渍上滴几滴食醋，再用手揉搓几次，用清水洗净即可。
1. 看配料表：好的蓝莓汁，果汁浓度高，不含添加剂，防腐剂，色素，香精，添加剂少的为好2. 看价格：一斤野生蓝莓的收购价格为30元左右一瓶50%含量的蓝莓汁至少要卖8元以上3. 拿一张面巾纸，3层厚，取少量蓝莓汁滴到纸巾中间，如果颜色均匀扩散就是真正的蓝莓汁，如果只有纸巾中间颜色重，边缘浸湿但无颜色的就是添加剂勾兑的蓝莓汁4. 看效果：野生蓝莓含高花青素蓝莓花青素具有清除体内自由基的作用，真正的蓝莓果汁具有很强的排毒作用，如果每天都喝，3天也不能观察到自身排毒现象，您就要考虑这款蓝莓果汁的真伪了5. 在面对蓝莓果汁低价的诱惑时，不要把用香精、色素、甜蜜素制作的蓝莓味饮料当成蓝莓果汁购买。为了您的身体健康，最好到正规商场购买知名品牌的蓝莓果汁，不要贪图便宜购买劣质产品
蓝莓含有许多具有健康疗效的物质，这些物质包括果糖，纤维素，维生素和抗氧化素。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和VC外，还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。因而蓝莓果汁被赋予“黄金果浆”的美誉。目前市场上有很多蓝莓果汁，但是内在的品质良莠不齐，价格也各不相同。那么，消费者应该如何鉴别蓝莓果汁的好坏？　　专家指出：消费者可以采用五种识别质量方法，对蓝莓果汁的好坏进行品鉴。一看颜色：品质好的蓝莓汁呈深紫色，色泽鲜亮，果汁含量高，浅粉色果汁含量低。颜色晦暗、浑浊可能含有色素。用滴纸巾方法也可比较浓度高低，市面上部分品牌浓度标称很高，号称70%，可一做对比实验，还没有标称20%的高。呈现在纸巾上的颜色应是紫色略偏青黑色为佳，紫偏粉红色为劣（添加人工色素）。人工色素和蓝莓本身的自然果色是可以区分的，把蓝莓汁滴到纸巾上让其扩散，人工添加色素在扩散的边缘会有水印湿部分，而天然的色素是没有边缘的，印湿的部分有颜色；再将纸巾放到日光中晒，人工色素很快会变浅，天然的要明显比人工的时间长。二是闻气味：含有果粒的蓝莓汁有淡淡的野果香气味。三是品尝：品质好的野生蓝莓汁酸甜爽口无异味，因是野生略带涩味；而过甜或有焦糖味道的蓝莓汁质量不好，可能是二次利用的果汁。四是判断添加防腐剂多少：很简单，将喝剩的蓝莓汁自然摆放，如果是未添加防腐剂或只添加极少量防腐剂的蓝莓汁，应在24小时后开始变质；而添加防腐剂多的蓝莓汁，10天半个月都不会变质。五是看原料,如果是采用来自北美地区或大兴安岭腹地的野生蓝莓的话那是上上之选。　　野生蓝莓的品质要远远好于种植蓝莓。由于野生蓝莓含有更多的抗氧化花青苷，能赋予每单位蓝莓更多的抗氧化成分，因此其抗氧化能力远远高于人工栽培的蓝莓；味道上，野生蓝莓比人工栽培蓝莓具有更浓郁的酸甜特色；性能上，野生蓝莓在各种焙烤和生产加工过程中能保持形状、质地和颜色不变且具有优秀的冷冻性能，冷冻野生蓝莓还具有两年内不变质的特点。　　为什么北美地区和大兴安岭腹地的野生蓝莓是最佳选择呢？首先，北美及大兴安岭腹地野生蓝莓的“野性”值得称道，这得益于其生长环境。野生蓝莓只生长于温度低至零下35°C、土地荒芜到人迹罕至的世界一隅，这里的土壤酸性大得使很多植物无法生存。另一个原因是野生蓝莓的生长与采摘方式不同寻常，它们几乎不受任何束缚，因自然条件随意而生，两年仅收获一次且仍以传统的手工采摘为主要手段。由此可见，自然天成的野生蓝莓与消费者对食品的需要非常吻合，因此可广泛用于制作食品和饮料。

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